- sauce di|a|ble
- sauce di|a|ble «dee AH bluh»,a meat or fish sauce thickened with browned flour and butter and flavored with wine, vinegar, and various spices and herbs.╂[< French diable devil]
Useful english dictionary. 2012.
sauce di|a|ble
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Sauce — Un velouté de mousseron. Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi liquide destinée à accompagner une autre préparation. Une sauce est une préparation dont la cuisson ou la préparation est indépendante du plat qu elle accompagne. En … Wikipédia en Français
sauce — (sô s ) s. f. 1° Assaisonnement liquide où il entre du sel et des épices. • Après cela, Quanto [Mme de Montespan] voulut manger, elle donna une pièce de quatre pistoles pour acheter ce qu il fallait pour faire une sauce qu elle fit elle même … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
SAUCE — s. f. Assaisonnement liquide où il entre du sel, et ordinairement quelques épices pour y donner du goût. Bonne sauce. Sauce friande. Sauce de haut goût. Sauce d un goût relevé. Sauce fade, insipide. Sauce blanche, rousse. Sauce au beurre noir.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Blé d'Inde — Maïs Maïs … Wikipédia en Français
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Blé de Turquie — Maïs Maïs … Wikipédia en Français
Béchamel sauce — (pronEng|beɪʃəˈmɛl in English, IPA2|beʃaˈmɛl in French, IPA2|beʃaˈmɛlla in Italian), also known as white sauce, is a basic sauce that is used as the base for other sauces, such as Mornay sauce, which is Béchamel and cheese. This basic sauce, one… … Wikipedia
Farine De Blé — La farine de blé est le résultat de la mouture de l amande du blé tendre ou froment. Sommaire 1 Type … Wikipédia en Français
Farine de ble — Farine de blé Farine de blé La farine de blé est le résultat de la mouture de l amande du blé tendre ou froment. Sommaire 1 Type … Wikipédia en Français
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